Koffiebonen kunnen hebben na en tijdens het branden verschillende kenmerken, smaken en uiterlijkheden. Onderstaand ziet u de bonen van een korte branding naar een steeds langere branding zoals ze genoemd worden. Ongebrandde groene koffiebonen 165 graden celcius gedroogde koffiebonen 196 graden celcius kaneel koffie branding 205 graden celcius- licht gebrandde koffiebonen 210 graden celcius Amerikaans gebrandde koffiebonen 219 graden celcius city roast /stads koffie branding 225 graden celcius volledige stads branding/ city roast koffiebonen 230 graden celcius Weense koffie branding vienna roast 240 graden celcius Franse koffie branding 245 graden celcius Italiaanse koffie branding italian roast